戴森：5126次失败，铸就了“英国设计之王”

　　文/清如

　　【人物名片】詹姆斯·戴森，戴森公司的创始人。

　　1月23日，彭博亿万富豪指数显示，詹姆斯·戴森净资产高达138亿美元，成为新晋英国首富。而光环背后，是他对产品的极致追求和坚守。

　　一、失败了5126次

　　谁能想到，著名的“英国设计之王”詹姆斯·戴森，在发明出戴森牌吸尘器之前，经历了5126次的失败。

　　詹姆斯·戴森很早就展露出了设计天赋，在皇家艺术学院读书时，他就手握“海上卡车”、球轮小推车等发明，声名鹊起。

　　某天，31岁的詹姆斯·戴森在农舍里修理一台真空吸尘器，他发现随着灰尘越吸越多，就会造成阻塞，吸力下降。身为“技术控”的他决定破解这个难题，踏上吸尘器研发之路。

　　然而，詹姆斯·戴森研制了几百个模型，却无一成功。不过他并没有轻易放弃，即使背上高息银行贷款、负债200万英镑，他依然坚持到底。

　　经过5年的不懈努力，詹姆斯·戴森终于在第5127次成功了，他发明出了不需集尘袋的双气旋真空吸尘器，并且创新性地把积尘箱变透明了。

　　不过，詹姆斯·戴森还没来得及品尝成功的喜悦，就在市场推广上遇挫。

　　二、艰难崛起的戴森

　　当时，英国的厂商普遍生产利润丰厚的集尘袋式吸尘器，詹姆斯·戴森设计的新型吸尘器并不被看好，处处碰壁，公司一度濒临破产。

　　为了打开局面，詹姆斯·戴森来到做家务文化浓厚的日本，没想到这款吸尘器大受欢迎，销量火爆，并于1991年斩获国际设计博览会大奖。

　　1993年，詹姆斯·戴森决定重返英国市场。他在英国设立研发中心和工厂，并且通过一个“向袋子说再见”的电视广告活动，吸引消费者购买双气旋真空吸尘器。

　　与此同时，詹姆斯·戴森还在渠道上另辟蹊径，他与时尚品牌保罗·史密斯合作，在其线下门店售卖吸尘器，销量竟然比电器商店还要高。

　　此后，戴森牌吸尘器逐渐占领英国市场，并且以燎原之势风靡全球。

　　而随着无叶风扇、HEPA滤网干手器等革命性产品的相继问世，詹姆斯·戴森建立起了庞大的戴森王国，这是一位产品主义者的胜利。

　　三、“家电界的乔布斯”

　　詹姆斯·戴森被誉为“家电界的乔布斯”，因为他和乔布斯一样，是一位极致的产品主义者。

　　现在，已经是古稀之年的詹姆斯·戴森依然保持着“发明家”的状态，他喜欢“捣鼓”各种模型，对于公司的各个项目了如指掌，并且大部分时间都待在实验室里，和工程师一起进行各项测试及产品实验。

　　他喜欢专研，不畏失败。“我未曾失败，只是发现了一万种无效的方法”。“失败是发明家的基因，你无法从成功中学到什么有价值的东西，但是从失败中可以。”

　　与此同时，詹姆斯·戴森要求员工们“用工程师的思维来思考”，并且亲自教他们做设计，因为他认为产品才是一家公司屹立不倒的关键。

　　此外，他聘请了职业经理人扩展各国的业务，并且不断丰富产品体系，让戴森王国日益壮大。

　　他说，“我从来都不是一个商人，我想要亲自设计产品，我喜欢那样。”

　　鲁花集团孙孟全：一颗花生“榨”出百亿龙头，背后的奋斗与坚守

　　文/清如

　　【人物名片】孙孟全，鲁花集团董事长。

　　从一个小作坊到百亿龙头企业，鲁花已经成为家喻户晓的花生油第一品牌，孙孟全也被誉为“中国花生产业第一人”。而这都离不开他几十年如一日的奋斗与坚守。

　　一、创办鲁花

　　1983年，孙孟全接任山东莱阳姜疃镇物资站站长，这是一个连年亏损的“烫手山芋”，他却毫不畏惧，迎难而上。

　　面对发展困境，孙孟全大胆砍掉建材等亏损项目，集中火力收购农产品。通过倒卖花生和地瓜，短短两年他就赚到300多万。

　　但是，由于农产品淡旺季明显，物资站盈利受限，孙孟全决定发展深加工。1986 年，鲁花植物油厂成立。

　　刚开始创业，孙孟全就遇到了一个巨大的技术难题：如何去除花生中的磷脂。当时的榨油工艺都无法破解，于是他决定自主研发。

　　尽管遭受嘲讽和质疑，孙孟全还是坚持到底。他组建了一支20人的技术团队，同时广泛请教全国各地的专家学者，不断优化解决方案。

　　经过六年的不懈努力，孙孟全终于攻克技术难关，创造了“5S物理压榨工艺”，轰动业界。此后，鲁花花生油迅速占领山东市场。

　　不过，强劲的竞争对手也悄然逼近。

　　二、打造品牌

　　1991年，随着金龙鱼食用油、福临门食用油的相继问世，中国粮油开启小包装时代，两强争霸的格局也由此形成。

　　为了增强实力，孙孟全和外商合作，鲁花提供产品，外商负责市场销售。他坚决杜绝掺杂其它油品种，保证花生油的纯正浓香。但是由于花生油成本高，定价也较高，鲁花销量惨淡。

　　孙孟全很快意识到，这是因为鲁花的名气太小，于是决定重点打造品牌。经过分析，他细分市场，将鲁花定位为“做花生油的第一品牌”。

　　1996年，孙孟全斥巨资在央视投放广告，第二年又登录各个地方台。不管广告诉求还是产品包装，都突出花生油这一品牌属性，让消费者印象深刻。

　　经过大量广告轮番轰炸，“滴滴鲁花，香飘万家”、“中国味，鲁花香”等广告词广为流传，鲁花一炮而红。1997年，鲁花年销量超过1000万。

　　鲁花打响名声后，孙孟全果断把重心转移到质量管理上。

　　三、坚守质量

　　孙孟全认为，“好口碑要靠好产品保证”。他坚守质量，严格把控生产的每个环节。

　　他曾严厉制止想要低价购进陈年油料的采购员，也曾果断拒绝一家超市想要定制一款调和油的合作，因为鲁花“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”。

　　为了从源头把控品质，孙孟全于1999年在每个采购基地设立信息员，定期考察花生长势，在车间设立巡检员，精选优质原料。

　　而且，孙孟全从不降低标准。尽管食品行业普遍按等级定价，他却坚持分类不分级，统一执行一个标准，做到最好。

　　此外，孙孟全把农民当做自己的亲人，切实保障他们的利益。他不会因为大丰收而压低收购价格，也从不拖欠农民货款，都是现款现结，由此构建了一支强大的后备军。

　　根据2017年度山东省百强企业名单，鲁花集团营收突破265亿元。

　　现在，孙孟全正在大力发展更加健康的高油酸花生油，他将给行业带来怎样的变革呢？

　　良品铺子杨红春：坚守品质，缔造年销售60亿的零食帝国

　　文／清如

　　【人物名片】杨红春，良品铺子创始人、董事长。

　　从一家小小的店铺，到年销售额60亿的“零食帝国”，良品铺子只用了11年。而这十余年的创业路程上，杨红春始终坚守品质，让良品铺子成为全国零食行业第一品牌。

　　一、辞职创业

　　从湖北工业大学毕业后，杨红春进入广东科龙电器工作。凭借努力，短短四年时间，他就从质检员一路晋升为分公司总经理，年薪30万，令人艳羡。

　　尽管已经位居高管，但是杨红春内心深处一直有一个创业梦想。2005年，他毅然辞职创业。

　　为了找到合适的创业项目，杨红春跑遍全国各地，进行市场考察。他敏锐发现，随着消费者中产阶级的形成，高质量的零食加工产品大有可为，“良品铺子”应运而生。

　　2006年，杨红春在武汉开设了第一家“良品铺子”店面，寓意为“良心的品质，大家的铺子”。他精心挑选了话梅、核桃、芒果干等50个特色产品，同时推出“免费品尝”活动，顾客蜂拥而至。

　　但是促销活动过后，客流量急速下降，良品铺子3个月就亏了50万。

　　问题到底出在哪儿？杨红春和久久丫董事长顾青交流过后，恍然大悟，要有自己的主打产品。

　　二、打造爆品

　　2007年，杨红春来到盛产脆冬枣的河北黄烨，希望将脆冬枣打造成为良品铺子的爆品。

　　但是，脆冬枣存在保质期太短的缺陷，很难形成规模化生产。为了破解难题，杨红春引进欧洲低温脱水工艺，经过200多次试验，终于在保证营养的前提下，大大延长了保质期。

　　良品铺子的脆冬枣上市后，一炮而红，店里客户络绎不绝，很快实现扭亏为盈。

　　随后，杨红春又根据顾客的反馈，提升冬枣的等级，并且改用袋包装，统一每袋160克，方便顾客购买和携带。当年年底，仅脆冬枣这一款产品的营收就高达3000万。

　　2012年，杨红春开始布局电子商务，入驻天猫、京东、1号店等平台，企业发展驶入快车道。2016年，良品铺子数据显示，企业拥有2200多家门店，全渠道终端销售收入60亿元。

　　如今，良品铺子已经成为全国零食行业第一品牌，而这都离不开杨红春对于品质的坚守。

　　三、坚守品质

　　杨红春认为，良品铺子的成功源于“品质第一，其他第二”的经营理念。

　　对于产品研发，他一丝不苟，精益求精。以鸡蛋干为例，精选优质蛋源、在48小时内完成制作、清洁消毒……每一个环节都必须严格把控，才能保证鸡蛋干营养丰富、口感绝佳。

　　从2008年到2012年，杨红春团队不断模拟在各种温度下鸡蛋干的存储情况，终于让保质期延长至9个月。2013年，良品铺子鸡蛋干上市，受到消费者的热烈追捧，销量火爆。

　　2015年，一家供应商供给良品铺子的肉松饼变质了，杨红春立刻下令将其全部烧毁，损失200万。他说，“有质量问题我们是不退货的，不能退回去害人。”

　　此外，为了倾听消费者的建议，杨红春专门成立品控部，让品控部的员工到各个线下门店考察，根据顾客需求不断优化产品。

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