良品铺子杨红春：坚守品质，缔造年销售60亿的零食帝国

　　文／清如

　　【人物名片】杨红春，良品铺子创始人、董事长。

　　从一家小小的店铺，到年销售额60亿的“零食帝国”，良品铺子只用了11年。而这十余年的创业路程上，杨红春始终坚守品质，让良品铺子成为全国零食行业第一品牌。

　　一、辞职创业

　　从湖北工业大学毕业后，杨红春进入广东科龙电器工作。凭借努力，短短四年时间，他就从质检员一路晋升为分公司总经理，年薪30万，令人艳羡。

　　尽管已经位居高管，但是杨红春内心深处一直有一个创业梦想。2005年，他毅然辞职创业。

　　为了找到合适的创业项目，杨红春跑遍全国各地，进行市场考察。他敏锐发现，随着消费者中产阶级的形成，高质量的零食加工产品大有可为，“良品铺子”应运而生。

　　2006年，杨红春在武汉开设了第一家“良品铺子”店面，寓意为“良心的品质，大家的铺子”。他精心挑选了话梅、核桃、芒果干等50个特色产品，同时推出“免费品尝”活动，顾客蜂拥而至。

　　但是促销活动过后，客流量急速下降，良品铺子3个月就亏了50万。

　　问题到底出在哪儿？杨红春和久久丫董事长顾青交流过后，恍然大悟，要有自己的主打产品。

　　二、打造爆品

　　2007年，杨红春来到盛产脆冬枣的河北黄烨，希望将脆冬枣打造成为良品铺子的爆品。

　　但是，脆冬枣存在保质期太短的缺陷，很难形成规模化生产。为了破解难题，杨红春引进欧洲低温脱水工艺，经过200多次试验，终于在保证营养的前提下，大大延长了保质期。

　　良品铺子的脆冬枣上市后，一炮而红，店里客户络绎不绝，很快实现扭亏为盈。

　　随后，杨红春又根据顾客的反馈，提升冬枣的等级，并且改用袋包装，统一每袋160克，方便顾客购买和携带。当年年底，仅脆冬枣这一款产品的营收就高达3000万。

　　2012年，杨红春开始布局电子商务，入驻天猫、京东、1号店等平台，企业发展驶入快车道。2016年，良品铺子数据显示，企业拥有2200多家门店，全渠道终端销售收入60亿元。

　　如今，良品铺子已经成为全国零食行业第一品牌，而这都离不开杨红春对于品质的坚守。

　　三、坚守品质

　　杨红春认为，良品铺子的成功源于“品质第一，其他第二”的经营理念。

　　对于产品研发，他一丝不苟，精益求精。以鸡蛋干为例，精选优质蛋源、在48小时内完成制作、清洁消毒……每一个环节都必须严格把控，才能保证鸡蛋干营养丰富、口感绝佳。

　　从2008年到2012年，杨红春团队不断模拟在各种温度下鸡蛋干的存储情况，终于让保质期延长至9个月。2013年，良品铺子鸡蛋干上市，受到消费者的热烈追捧，销量火爆。

　　2015年，一家供应商供给良品铺子的肉松饼变质了，杨红春立刻下令将其全部烧毁，损失200万。他说，“有质量问题我们是不退货的，不能退回去害人。”

　　此外，为了倾听消费者的建议，杨红春专门成立品控部，让品控部的员工到各个线下门店考察，根据顾客需求不断优化产品。

　　戴森：5126次失败，铸就了“英国设计之王”

　　文/清如

　　【人物名片】詹姆斯·戴森，戴森公司的创始人。

　　1月23日，彭博亿万富豪指数显示，詹姆斯·戴森净资产高达138亿美元，成为新晋英国首富。而光环背后，是他对产品的极致追求和坚守。

　　一、失败了5126次

　　谁能想到，著名的“英国设计之王”詹姆斯·戴森，在发明出戴森牌吸尘器之前，经历了5126次的失败。

　　詹姆斯·戴森很早就展露出了设计天赋，在皇家艺术学院读书时，他就手握“海上卡车”、球轮小推车等发明，声名鹊起。

　　某天，31岁的詹姆斯·戴森在农舍里修理一台真空吸尘器，他发现随着灰尘越吸越多，就会造成阻塞，吸力下降。身为“技术控”的他决定破解这个难题，踏上吸尘器研发之路。

　　然而，詹姆斯·戴森研制了几百个模型，却无一成功。不过他并没有轻易放弃，即使背上高息银行贷款、负债200万英镑，他依然坚持到底。

　　经过5年的不懈努力，詹姆斯·戴森终于在第5127次成功了，他发明出了不需集尘袋的双气旋真空吸尘器，并且创新性地把积尘箱变透明了。

　　不过，詹姆斯·戴森还没来得及品尝成功的喜悦，就在市场推广上遇挫。

　　二、艰难崛起的戴森

　　当时，英国的厂商普遍生产利润丰厚的集尘袋式吸尘器，詹姆斯·戴森设计的新型吸尘器并不被看好，处处碰壁，公司一度濒临破产。

　　为了打开局面，詹姆斯·戴森来到做家务文化浓厚的日本，没想到这款吸尘器大受欢迎，销量火爆，并于1991年斩获国际设计博览会大奖。

　　1993年，詹姆斯·戴森决定重返英国市场。他在英国设立研发中心和工厂，并且通过一个“向袋子说再见”的电视广告活动，吸引消费者购买双气旋真空吸尘器。

　　与此同时，詹姆斯·戴森还在渠道上另辟蹊径，他与时尚品牌保罗·史密斯合作，在其线下门店售卖吸尘器，销量竟然比电器商店还要高。

　　此后，戴森牌吸尘器逐渐占领英国市场，并且以燎原之势风靡全球。

　　而随着无叶风扇、HEPA滤网干手器等革命性产品的相继问世，詹姆斯·戴森建立起了庞大的戴森王国，这是一位产品主义者的胜利。

　　三、“家电界的乔布斯”

　　詹姆斯·戴森被誉为“家电界的乔布斯”，因为他和乔布斯一样，是一位极致的产品主义者。

　　现在，已经是古稀之年的詹姆斯·戴森依然保持着“发明家”的状态，他喜欢“捣鼓”各种模型，对于公司的各个项目了如指掌，并且大部分时间都待在实验室里，和工程师一起进行各项测试及产品实验。

　　他喜欢专研，不畏失败。“我未曾失败，只是发现了一万种无效的方法”。“失败是发明家的基因，你无法从成功中学到什么有价值的东西，但是从失败中可以。”

　　与此同时，詹姆斯·戴森要求员工们“用工程师的思维来思考”，并且亲自教他们做设计，因为他认为产品才是一家公司屹立不倒的关键。

　　此外，他聘请了职业经理人扩展各国的业务，并且不断丰富产品体系，让戴森王国日益壮大。

　　他说，“我从来都不是一个商人，我想要亲自设计产品，我喜欢那样。”

　　宜华集团刘绍喜：从0到700亿，“中国木业大王”的经商之道

　　文／清如

　　【人物名片】刘绍喜，宜华企业（集团）有限公司董事局主席。

　　刘绍喜，被誉为“中国木业大王”，将宜华从一家简陋的家具厂发展为总资产700多亿的木业王国，其背后的经商之道是什么？

　　一、大胆下海经商

　　1987年，第一次创业浪潮如火如荼。这一年，任正非创办华为，宗庆后成立娃哈哈，而刘绍喜创立了宜华。

　　大胆创业，是因为刘绍喜渴望脱贫致富。刘绍喜是农民出身，家境贫寒，全家8口人挤在一间16平方米的小房子里，为了改变命运，他决定下海经商。

　　于是，他借来800块钱，成立了莲下槐东家具厂，即宜华集团的前身。初期，家具厂十分简陋，电锯、斧头、锉等工具都是从市场上淘来的旧货，但是刘绍喜不畏困难，开始制作家具。

　　然而，由于名气较小，家具销量低迷。如何才能打开局面呢？刘绍喜决定开展“免费试用家具”活动，即让顾客免费试用家具一年，试用后觉得满意再付款。

　　顾客很快蜂拥而至，刘绍喜的家具由此打开销路。短短三年，家具厂的销售额就突破百万。

　　随着业务不断扩大，目光敏锐的刘绍喜又找到了新的发展方向——原木地板。

　　二、重视品牌信誉

　　1992年，刘绍喜发现原木地板市场空间广阔，于是决定做出口贸易。他和台商合作，自己负责生产，对方负责销售。

　　但是出师不利，一位台商反映木地板不合格，要求退货。原来是木地板受潮导致水分增加，刘绍喜果断承担一切责任，他的话掷地有声，“做人，要有担当；做事，要有诚信！”

　　刘绍喜这种讲诚信、勇担当的态度令台商十分感动，双方之后建立了长期合作。

　　同年12月，刘绍喜成立宜华装饰木制品公司，由OEM（代工）向自主打造品牌转变。

　　为了破解木材容易变形的难题，他邀请台湾工程师进行技术指导，改良木材原材料的加工流程。经过科研人员的不懈努力，终于研制出了喷气复式烘土窑方法，提升了木材品质。

　　此后，宜华的发展驶入快车道，一跃成为国内木材加工行业的老大，并且被评为“信誉品牌”。

　　然而，刘绍喜的野心不止于此。

　　三、建立木业王国

　　刘绍喜希望将宜华做成百年企业，而这必须走可持续发展的道路。但是国内森林资源有限，于是他将目光投放到海外，决定在海外建立木材基地，实现产供销一条龙。

　　从1993年开始，刘绍喜漂洋过海，先后到东南亚、非洲、南美等地考察，最后决定在缅甸建立第一个木材基地。

　　但是，缅甸的这片林区位置偏僻，交通落后，似乎很不划算，刘绍喜却自有妙招。他因地制宜，雇佣当地的马匹运输木材，成功让进口木材抵达汕头。

　　之后，刘绍喜又在非洲、美洲和亚洲的部分国家建立了木材基地。他坚持“砍一棵树，补一株苗”的原则，这是实现可持续发展的关键步骤。

　　有了强大的后盾，刘绍喜开始加快扩张的步伐。他在世界各地建立销售网络，并且进军房地产等多个领域，构建了总资产700多亿的木业王国。

　　现在，刘绍喜正朝着百年企业的目标迈进，宜华的传奇仍将继续。

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